Когда солнце ярко светит в этот День матери, давайте отпразднуем сладость любви и семьи восхитительным Лимонно-маковый шифоновый торт. Этот воздушный и влажный шедевр наполнен цедрой свежих лимонов и Едва уловимый хруст маковых зерен, что делает его идеальным лакомством для особенных мам в нашей жизни.

Ингредиенты:

1 1/2 стакана (190 г) универсальной муки

1 стакан (200 г) сахарного песка

2 чайные ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли

1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла, размягченного

2 больших яйца

2 чайные ложки тертой цедры лимона

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 стакан (240 мл) цельного молока

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/4 стакана (30 г) семян мака

Сахар кондитерский для посыпки

Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 35-40 минут Дополнительно Время: 10 минут Общее время: 65-70 минут

Пищевая ценность (на порцию):

Калории: 220

Жиры: 12г

Насыщенные жиры: 8 г

Холестерин: 60 мг

Натрий: 200мг

Углеводы: 25г

Клетчатка: 1 г

Сахар: 15г

Белки: 4 г

Резолюция:

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° С). Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую (25 см) трубчатую сковороду.

В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В большой миске взбейте масло, яйца, цедру лимона, лимонный сок и ванильный экстракт.

Добавьте сухие ингредиенты к влажным и взбейте до однородности.

Добавьте мак и молоко.

Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх.

Выпекайте 35-40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Достаньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 10 минут.

Переложите на решетку для полного остывания.

Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

Советы и варианты:

Для дополнительного всплеска цитрусового аромата сбрызните лимонной глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Замените мак измельченным миндалем или фундуком для другой текстуры и вкуса.

Сверху посыпьте ложкой взбитых сливок или сахарной пудрой для декоративности.